El Chilean Seabass o Mero de Profundidad es considerado nada menos que “el pescado más rico del mundo”. Aquí lo ofrecemos en presentación de dos unidades para deleitar por partida doble. Se suele exportar el 100% de la producción, nosotros lo traemos para ti en forma exclusiva.

Es una especie que vive preferentemente en aguas subantárticas. Posee un metabolismo lento y por tanto es longeva. Como migra hacia el norte a través de la Corriente de Humbodlt, avanza cada vez a mayor profundidad. Su carne además de ser muy blanca y mantequillosa, es rica en Omega 3 y se asocia a un producto natural, sano, que proviene desde aguas limpias y prístinas de la zona subantártica.