El Chilean SeaBass es considerado nada menos que el pescado más rico del mundo. Pruébalo en nuestra presentación de dos unidades para deleitar por partida doble.

Es una especie que vive preferentemente en aguas subantárticas; es de ambientes fríos. Posee un metabolismo lento y por tanto es longeva. Como migra hacia el norte a través de la Corriente de Humbolt, avanza cada vez a mayor profundidad. Su carne además de ser muy blanca y mantequillosa, es rica en Omega 3 y se asocia a un producto natural, sano, que proviene desde aguas limpias y prístinas de la zona subantártica.